Un vin rouge avec du corps.
Elevé dans des foudres en chênes du début du XXème siècle , nous faisons une macération plus longue que le Pinot Noir classique.
De ce fait il est plus tanique, plus puissant.
Servir à température cave ( 15-17°C), il sera plus agréable et se réchauffera tout seul au cours du repas
Il accompagnera parfaitement vos plats à base de viande, ou de fromage